50 thành phố có nền ẩm thực được đánh giá tốt nhất thế giới: Italy áp đảo, Huế và Hà Nội góp mặt

Naples đứng đầu bảng xếp hạng các thành phố có nền ẩm thực được đánh giá cao nhất thế giới theo TasteAtlas Awards 2025/26. Italy thể hiện ưu thế đặc biệt khi chiếm cả 4 vị trí đầu, trong khi Việt Nam có hai đại diện là Huế và Hà Nội trong Top 50.

Top 50 thành phố ẩm thực

Hạng	Thành phố	Quốc gia
1	Naples	🇮🇹 Italy
2	Milan	🇮🇹 Italy
3	Bologna	🇮🇹 Italy
4	Florence	🇮🇹 Italy
5	Mumbai	🇮🇳 Ấn Độ
6	Genoa	🇮🇹 Italy
7	Paris	🇫🇷 Pháp
8	Vienna	🇦🇹 Áo
9	Rome	🇮🇹 Italy
10	Lima	🇵🇪 Peru
11	Osaka	🇯🇵 Nhật Bản
12	Madrid	🇪🇸 Tây Ban Nha
13	Nice	🇫🇷 Pháp
14	Kyoto	🇯🇵 Nhật Bản
15	New Orleans	🇺🇸 Hoa Kỳ
16	Venice	🇮🇹 Italy
17	Gaziantep	🇹🇷 Thổ Nhĩ Kỳ
18	Ferrara	🇮🇹 Italy
19	New York	🇺🇸 Hoa Kỳ
20	Singapore	🇸🇬 Singapore
21	Jakarta	🇮🇩 Indonesia
22	Palermo	🇮🇹 Italy
23	Catania	🇮🇹 Italy
24	Istanbul	🇹🇷 Thổ Nhĩ Kỳ
25	Turin	🇮🇹 Italy
26	Tokyo	🇯🇵 Nhật Bản
27	San Francisco	🇺🇸 Hoa Kỳ
28	Philadelphia	🇺🇸 Hoa Kỳ
29	Chicago	🇺🇸 Hoa Kỳ
30	Lisbon	🇵🇹 Bồ Đào Nha
31	Guadalajara	🇲🇽 Mexico
32	Lyon	🇫🇷 Pháp
33	Shanghai	🇨🇳 Trung Quốc
34	Bandung	🇮🇩 Indonesia
35	Bari	🇮🇹 Italy
36	Huế	🇻🇳 Việt Nam
37	Hong Kong	🇭🇰 Hong Kong
38	Los Angeles	🇺🇸 Hoa Kỳ
39	Mexico City	🇲🇽 Mexico
40	Barcelona	🇪🇸 Tây Ban Nha
41	Marseille	🇫🇷 Pháp
42	Buenos Aires	🇦🇷 Argentina
43	São Paulo	🇧🇷 Brazil
44	Sarajevo	🇧🇦 Bosnia & Herzegovina
45	Padang	🇮🇩 Indonesia
46	Munich	🇩🇪 Đức
47	Hà Nội	🇻🇳 Việt Nam
48	Amritsar	🇮🇳 Ấn Độ
49	Beijing	🇨🇳 Trung Quốc
50	Puebla de Zaragoza	🇲🇽 Mexico

Italy áp đảo, Việt Nam có 2 đại diện

Italy là quốc gia nổi bật nhất với 12 thành phố trong Top 50, trong đó Naples, Milan, Bologna và Florence chiếm trọn bốn vị trí đầu. Rome cũng đứng thứ 9, giúp Italy có tới 6 đại diện trong Top 10.

Việt Nam có Huế đứng thứ 36 và Hà Nội thứ 47. Đặc biệt, vị trí của Huế cho thấy sức hút của một nền ẩm thực gắn chặt với di sản cố đô, từ bún bò Huế đến hệ thống bánh và món ăn cung đình.

Châu Á cũng có nhiều trung tâm ẩm thực đáng chú ý như Mumbai (#5), Osaka (#11), Kyoto (#14), Singapore (#20), Jakarta (#21) và Tokyo (#26).

Bảng xếp hạng cho thấy sức mạnh ẩm thực không nhất thiết thuộc về những đô thị lớn nhất. Những thành phố có truyền thống ẩm thực lâu đời và bản sắc địa phương rõ nét vẫn có thể đứng rất cao trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Nguồn: TasteAtlas Awards 2025/26, theo bảng dữ liệu được cung cấp.